Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi ve Tüketim Verileri
Şeker Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Türkiye’deki şeker pazarında tüketim oranları ve fiyat artışları dikkat çekiyor. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketimi 2,5 kg civarında gerçekleşiyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye yükselmiş durumda. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması beklenen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünü 2,5 milyar TL’ye çıkarıyor.
Türkiye’de hane başına yıllık bayram şekeri tüketimi yaklaşık 2,47 kg olarak belirleniyor. Toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bölgesel tüketim alışkanlıklarını ve bayram dönemindeki şeker tüketimini net bir şekilde ortaya koyuyor.
Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısının Kent’in elinde olduğunu belirtiyor. Mondelez’in sakız kategorisindeki pazar payı ise yüzde 55,3 olarak ifade ediliyor. Karamollaoğlu, Türkiye’deki şeker, çikolata ve bisküvi kategorilerinin toplam pazar büyüklüğünün yaklaşık 103 milyar TL olduğunu vurguluyor.
Kent’in Bayram Üretimi ve Pazar Payı
Kent, 1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluştu ve bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklar sekiz ay öncesinden başlıyor. Karamollaoğlu, “Bayram için yapılan toplam hediyelik ve ikramlık şeker satışı, tüm yıl boyunca gerçekleştirilen şeker satışından yüzde 30 daha fazla.” şeklinde açıklamada bulunuyor.
Kent, bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip. Üretim hazırlıkları uzun sürüyor ve üç ay öncesine kadar üretimin yüzde 80’i tamamlanarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtım yapılıyor. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunulması hedefleniyor.
Mondelez’in Yatırımları ve Türkiye’nin Stratejik Önemi
Karamollaoğlu, Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir öneme sahip olduğunu ifade ediyor. Son sekiz yıl içinde Türkiye’ye 570 milyon TL’lik yatırım yapıldığını belirtiyor. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi ve ihracatı artıracak yeni hatlar eklendi.
Türkiye, Mondelez International’ın Avrupa’daki hub’ı haline geldi. Şirketin toplam istihdam sayısı 4 bine ulaştı. Karamollaoğlu, “Türkiye büyüyen, stratejik pazarımız” diyerek Türkiye’nin büyüme potansiyeline dikkat çekiyor.
Gelecek Hedefleri ve Global Pazar
Karamollaoğlu, Türkiye’deki şekerleme üretiminin yüzde 40’ını ABD pazarına yaptıklarını açıklıyor. ABD’nin gümrük vergisi uygulamalarının Türkiye için avantaj sağlayabileceğini belirtiyor. Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiğini ifade eden Karamollaoğlu, global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğünü vurguluyor.
Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada, 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatını gerçekleştirdi. Türkiye’nin stratejik konumu, global pazardaki yerini güçlendiriyor ve bu durum, sektördeki büyümeyi destekliyor.